白菜煮
水分を一滴も入れない、白菜と豚肉の蒸し煮。
材料
白菜
豚肉
生姜
《調味料》
塩
作り方
- 豚肉を熱湯でさっと洗って鍋に入れる。
- 一口大に切った白菜と生姜の細切りを入れる。
- フタをして中火弱で蒸し煮し、塩で味を調え、水溶き片栗粉でまとめる。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
