サヤいんげんと牛肉のスタミナ炒め

サヤいんげんと牛肉のスタミナ炒め

油は入れずに炒め、ラー油と胡椒をきかせました。ヘルシーなのにスタミナ満点の一皿です!

材料

牛肉…100g

サヤいんげん…350g

《調味料》

塩…4.5g

胡椒

ラー油

作り方

  1. サヤいんげんを3等分に折る。牛肉はざく切りにする。
  2. フライパンにいんげんを入れ、水大さじ3位で分量内の塩を入れ、フタをしながら蒸しゆでする。
  3. いんげんに70%位火が通ったらフタを開け、ゆで汁を飛ばす。
  4. 肉を入れ、塩・胡椒しながらラー油を入れ炒め合わせる。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

PAGE TOP