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レシピ
『和食材で冷製イタリアン』
 
『コンニャク・油揚げ・ナス・昆布の和食材で冷製イタリアン』
材料
コンニャク
油揚げ
昆布
ナス
トマト

作り方

 

  1. コンニャクは切込みを入れ一口大に切り、鍋で乾煎り(からいり)し、キュッ!キュッ!と音が出るくらいしっかり煎り付けます。
  2. そこに、一口大に切ったナスを皮目を下にして入れ、その上に玉ネギ、熱湯でしっかり洗った油揚げの一口大、それに昆布を乗せて、塩とトマト缶でフタ蒸しにします。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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