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レシピ
『聖護院大根と大根の蒸し煮』
 
『聖護院大根と大根の蒸し煮』
材料
乾燥帆立(ホタテ)
ダイコン
聖護院大根
水溶き片栗粉
作り方

 

  1. 帆立柱を水に浸けます。(この日は朝に戻して出かけました)
  2. 大根、聖護院は一口大に切って鍋に入れ、帆立柱を戻し汁も入れ、1%の塩をし、フタをして蒸し煮にします。
  3. 煮物の汁は、最後の一滴までいただきたいので、水溶き片栗粉でまとめます。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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