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レシピ
もやしのピリ辛ラー油サラダ。
 
もやしのピリ辛ラー油サラダ。
材料
モヤシ・・・2袋
シメジ・・・1袋
鶏挽肉・・・50g位
エビ(殻付き)
赤キャベツ
シャンツアイ(香菜、コリアンダーのこと)
ラー油
ノンオイルドレッシング
作り方

 

  1. モヤシと、シメジ、鶏挽肉を蒸し焼きにします。
  2. エビを殻ごとフライパンに入れ、水を入れずに蒸し茹でにし、横半分に切ります。
  3. 赤キャベツを入れ、シャンツアイをたっぷり(と言うか、ドッサリと)入れ込みます。
  4. 今、流行の具材たっぷりのラー油をほんの少したらし、ノンオイルドレッシングでいただきます。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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