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レシピ
『ジャガイモとシメジの塩蒸し』
 
『ジャガイモとシメジの塩蒸し』
材料
ジャガイモ・・・一口大に切ります
(皮はつけたまま)
シメジ
材料の重さの1%弱の塩
水・・・1/2カップ
作り方

 

  1. 鍋にゴロっと肉じゃが程度の大きさのジャガイモと子房に分けたシメジを入れ、材料の重さの1%弱の塩、水を1/2カップほど入れて火にかけます。
  2. 中火で沸騰したら、少し火を弱めて10分位蒸し煮にします。
  3. 水分も無くなって、竹串がスーッと通れば完成です。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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