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レシピ
二番茶で茹でる和風新玉パスタ
 
二番茶で茹でる和風新玉パスタ
材料
スパゲッティ(茹で時間9分の物)・・・160g(1.5束)
緑茶・・・1L
新玉ねぎ・・・1個
酢・・・大さじ1
梅干し・・・2個
みりん・・・大さじ1
かつおぶし・・・5g
ゴマ・・・大さじ1
作り方

 

  1. 沸騰した緑茶に塩を入れ、スパゲッティを茹でます。
  2. 新玉ねぎはスライスして、辛味を抜くため、酢でもんでおきます。
  3. 梅干しは種を取って細かく叩き、みりんでのばします。
  4. 茹でたパスタ、新玉ネギ、梅干を入れて混ぜ合わせ、かつおぶし・ゴマをトッピングすれば出来上がりです。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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