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レシピ
ピンチヒッター「切干大根」のキャベツ煮
 
ピンチヒッター「切干大根」のキャベツ煮
材料
キャベツ・・・一玉
切干大根
冷凍保存しておいたベーコン・・・2枚
水・・・カップ半分
塩・・・小1(6グラム)
作り方

 

  1. 切干大根を洗って一つかみお鍋に入れ、キャベツ一玉丸ごとざく切りにして、上から乗せます。
  2. 同じく常備保存の冷凍「ベーコン」を切って、キャベツの上に乗せ、カップ半分の水と塩小1で中火弱で火にかけます。
  3. 20分くらい経ったら出来上がりです。キャベツから出たスープで鍋底の切干大根は上手い具合に戻り、美味しいスープが味わえますよ!
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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