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レシピ
キャベツがおいしい、逆お好み焼き
 
キャベツがおいしい、逆お好み焼き
材料
キャベツ・・・400g
ベーコン・・・1枚
卵・・・ 2個
小麦粉・・・ 大さじ4
【特製ソース】
塩 ・・・小さじ1/3
胡椒・・・適宜
酢・・・大さじ3
トマトケチャップ・・・大さじ2
(荒ごし)アーモンド・・・100g
作り方

 

  1. キャベツ、豚肉の代わりにベーコンを細切りにします。
  2. フライパンに油を敷かずに、ベーコンを入れ、キャベツをすべて乗せます。フタをして、蒸し焼きしてください。
  3. 卵を溶き、小麦粉を入れ、泡立て器で混ぜておきます。
  4. 酢をひと煮立ちさせ、荒ごしケチャップ・塩・コショウを入れて混ぜます。特製ソースの出来上がり!
  5. 蒸したキャベツを何回か混ぜ、しんなりしてきたら、塩・胡椒。キャベツの形を整え、(3)の卵液を流し、蓋をして中火で3〜4分くらい火を通したら完成です。最後に、特製ソースをかけて召し上がれ!!
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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