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レシピ
冷凍キノコの炊き込みご飯
 
冷凍キノコの炊き込みご飯
材料
<・・・b><・・・font>3人分
お米・・・1.5合
もち米・・・0.5合
冷凍したしめじ・・・1/2袋
冷凍したえのきだけ・・・1/2袋
万能ネギ・・・適宜
<調味料>
醤油・・・大さじ1
塩・・・小さじ1弱
作り方

 

  1. 米・もち米を洗って釜に入れ、調味料と水(通常の2合分)を入れ混ぜます。米にもち米を入れて炊くと、べチャッとせず、モッチリとした食感になって、美味しくなりますよ。
  2. 冷凍したキノコを一口大に切り、釜に入れて炊いたら完成です!!きのこは冷凍しておくと、長く保存出来て、きのこの持つ旨みが出てくるので、ダシを使わなくても美味しくなりますよ。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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