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レシピ
アボカドの炒め物
 
アボカドの炒め物
材料
エリンギ
ブロッコリー
アボカド
塩・・・胡椒
スダチ
作り方

 

  1. エリンギは細くさき、酒をふり、さっとソテーし塩胡椒をし、一旦お皿に取り出します。
  2. ブロッコリーは子房に分けて、塩をし、水を少し入れ蒸し煮にして、水分がほとんどなくなってきたらアボカドとエリンギを入れ、全体に塩胡椒して炒めます。
  3. 仕上げにスダチを絞りながらいただいたら、とてもさっぱりと美味しくいただけました。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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