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レシピ
塩マーボ
 
<strong>塩マーボ
材料
絹ごし豆腐
豚の赤身の挽肉
生姜・・・1かけ
ネギ・・・1本
玉ネギ・・・1/4個
<調味料>


水溶き片栗粉
作り方

 

  1. 絹ごし豆腐は、きれいに洗い、一口大に切っておきます。挽肉は豚赤身。生姜一かけを微塵切りに、ネギ1本も微塵切り。玉ネギ1/4も微塵切りにして砂糖代わりにしました。
  2. 油を使わずに、豚挽き肉をパラパラに炒め、しょうが、玉ねぎを加え、しっかり炒めます。後はお酢と、お豆腐を入れ、塩をし、そのお酢とお豆腐から出る水分だけで、5分くらい中火で煮込みます。
  3. 最後にネギを入れて、水溶き片栗粉でまとめました。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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