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レシピ
幸せのカボチャの塩煮
 
幸せのカボチャの塩煮
材料
鶏挽肉
塩・・・カボチャの1%
カボチャ
水・・・1カップぐらい
水溶き片栗粉
作り方

 

  1. 熱湯で洗った鶏挽肉と、カボチャの重さの1%の塩を、一口大に切って鍋に並べたカボチャの上からのせ、1カップ位の水(ちなみに、この日のカボチャは1/4位のカットです。)を入れて、蓋をして煮ました。
  2. 10分位もすれば、カボチャに竹串がスッスッスーと通るようになり、もう何だか幸せな気分になります。
  3. 後は、カボチャをそーっと取り出し器に盛り、残った煮汁を水溶き片栗粉でまとめて、カボチャの上から掛ければ、ホーラ完成!!簡単でしょう、美味しそうでしょう?
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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