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レシピ
これからの季節,『白菜の無水煮』
 
これからの季節,『白菜の無水煮』
材料
白菜ざく切り
豚バラ肉も・・・ざく切り

作り方

 

  1. まず白菜を洗い、ざく切りにし、鍋に入れます。
  2. 豚バラ肉も、ざく切りにし、熱湯で洗い、鍋にのせ、蓋をし中火弱で蒸し煮にします。
  3. 沸騰後、少し火を弱めて5分位したら、蓋をあけ塩で味を調えます。水を入れなくても、驚くくらい水分が出てきて、そのスープの旨いこと、旨いこと!!
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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