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レシピ
キュウリの粒マスタード和え
 
キュウリの粒マスタード和え
材料
キュウリ・・・3本
塩・・・小さじ1/2(キュウリの1%)
粒マスタード・・・適宜
生姜の千切り・・・適宜
作り方

 

  1. キュウリは、だいたい1本100g、3本で300g。塩は1%ですから3g、つまり小さじ1/2を、たたいて一口大にきったキュウリにまぶして10分くらいおきます。
  2. しんなりして水気が出てきたら、しっかり絞り、粒マスタードと生姜千切りを混ぜただけです。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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