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レシピ
ズッキーニのキムチ煮
 
ズッキーニのキムチ煮
材料
ズッキーニ
キャベツ
豚ロース肉
トマトの水煮缶
キムチ
醤油・塩
作り方

 

  1. ズッキーニを輪切りにしてから半分に切ります。キャベツはざく切り、豚ロース肉は食べやすい大きさに切ります。キムチもざくざく切っておきます。トマト缶はホールの物なら軽く潰しておきましょう。
  2. 1の食材をすべて鍋に入れて煮込みますが、豚ロース肉は脂が少なく硬くなりやすいので、ズッキーニの上に載せるようにして煮てください。そうすると柔らかく仕上がります。途中、しょうゆ、塩で味を整えていただいて、お好みの煮込み具合になったら、完成です♪
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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