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レシピ
納豆大臣におススメのパスタ
 
納豆大臣におススメのパスタ
材料
パスタ・・・160g(9分用)
小松菜・・・100g
カイワレ・・・少々
<パスタソース>
納豆・・・1パック
たまご・・・1個
リンゴ・・・1/4個
大根・・・50g
しょう油・・・大さじ1
酢・・・小さじ1
ブラックペッパー・・・適宜
作り方

 

  1. まずパスタソースを作り。最初に納豆とタレを混ぜ、そこに卵の卵白を加えてホイップ状にします。
  2. さらにそこに、リンゴと大根のすりおろし、酢・醤油を加えれば、パスタソースの完成です。
  3. このソースですと、パスタの茹で上がりのタイミングに左右されず、予め焦らずジックリ用意できます。
  4. パスタを茹でます。
  5. 茹で上がる1分前に、小松菜も鍋に一緒に入れて火を通しすぎない程度に一緒に茹でて下さい。
  6. パスタと小松菜をお皿に盛ったら、パスタソースを掛け、カイワレ大根をのせ、卵の卵黄のトッピングします。
  7. 一層コクが出て、おいしいですよ。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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