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レシピ
体も喜ぶス!!スペアリブ
 
体も喜ぶス!!スペアリブ
材料
スペアリブ 400g(6本分くらい)
とうもろこし・・・1本
しょう油・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ1
酢・・・1/2カップ
水・・・1カップ
作り方

 

  1. スペアリブを熱湯で洗い、余分な脂を落とします。
  2. スペアリブ・酢・醤油・砂糖・水を入れ、ひと煮立ちさせ、沸騰後、フタをせずに中火で煮込みます。
  3. ☆スペアリブを酢で煮込と、スペアリブがサッパリする上、肉が柔らかくなり、骨に含まれているカルシウムの 吸着が良くなるのだそうです。
  4. 煮ている途中で「とうもろこしの輪切り」を入れ、2〜3分煮たら取り出します。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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