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レシピ
キュウリの冷汁
 
キュウリの冷汁
材料
きゅうり・・・4本
椎茸・・・3枚
ハム・・・4枚
生姜・・・大1かけ
水・・・2カップ
薄口しょう油・・・大さじ2
塩・・・小さじ1
作り方

 

  1. きゅうりを細切りにします。
  2. 鍋に水・椎茸の薄切りを入れ、弱火からゆっくり火を通します。
  3. 塩・薄口しょう油で味付け、細切りにしたきゅうりを入れ、ひと煮立ちさせます。
  4. 生姜の千切り、ハムの細切りを入れ、氷の入ったボウルで鍋ごと冷やして完成です!!(冷蔵庫で冷やしてもOK)
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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