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レシピ
納豆のからしを使って、茄子のからしあえ
 
納豆のからしを使って、茄子のからしあえ
材料
ナス・・・1本
塩・・・小さじ1
納豆に付いてくる辛子・・・2袋
作り方

 

  1. まず茄子1本を、8等分に切ります。(この試作は、さらに横半分に切りましたが、縦のみで)
  2. 塩を小1/2をふり、両手でしっかり30回位絞ります。
  3. しっかり水分が出てきたらOK。あとは、茄子1本につき『からし』を2袋混ぜてください。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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