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レシピ
2008年のブラックベリージャム
 
2008年のブラックベリージャム
材料
オリゴ糖・・・果肉の重さの30%
ブラックベリー
作り方

 

  1. ブラックベリーと一緒に鍋の中に入れて、しばらく置きます。
  2. 次に蓋をして中火に掛け沸騰したら、蓋を開け、アクを引きながら、様子を見ます。
  3. 今回は、実の形が残っているところで、火を止めて冷まします。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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