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レシピ
たった20分で柔らか! 切干大根
 
たった20分で柔らか! 切干大根
材料
切干大根
干し椎茸

醤油
作り方

 

  1. あらかじめ干し椎茸を戻しておいて、薄切りにします。切干大根をしっかり洗いしっかりもんだら、その汁ごと鍋に入れます。
  2. 干し椎茸とその戻した汁もいれ、酢を加えて一煮立ちさせたら、中火にして20分位煮ます。途中汁けが少なくなれば、水を足しながら・・・。醤油のみを入れて煮切りました。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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