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レシピ
『お稲荷さん』 (お稲荷さん16個分)
 
『お稲荷さん』  (お稲荷さん16個分)
材料
油揚げ・・・8枚
水・・・1.5カップ
しょう油・・・大さじ2杯
砂糖・・・大さじ1杯
100%果汁リンゴジュース・・・150cc
ご飯・・・500g
ゴマ・・・大さじ1杯
酢・・・大さじ3杯
砂糖・・・大さじ1杯
塩・・・小さじ1杯
キュウリ・・・1本
作り方

 

  1. 油揚げをしっかりと熱湯で3〜4分洗い、余計な油を抜きます。
  2. 砂糖・しょう油・水と、みりんの代わりにリンゴジュースで油揚げを強火で15分最後まで煮切ります。
  3. ボウルに、ご飯・砂糖・酢・塩・ゴマを入れて混ぜ合わせ、酢飯を作ります。
  4. 食感が良くなるので、一口大に切ったキュウリを、油揚げの中にご飯と共に入れれば完成です。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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