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レシピ
『タケノコと山菜炊き込みおこわ』
 
『タケノコと山菜炊き込みおこわ』
材料
米1カップ(200cc)に対して
水・・・240cc
酒・・・大さじ1
大さじ1/2強の塩か、大さじ1強の醤油
(味のベース。塩か醤油かはお好みで)
【具材】
タケノコ
戻し椎茸
鶏挽肉
絹サヤ
ワラビ
フキ
ゴマ
作り方

 

  1. タケノコをすこし大きめに切り、戻し椎茸、熱湯洗いをした鶏挽肉を入れて炊き上げます。<br>
  2. (米、水、酒、味のベースの加減は、材料の欄を参考にしてください)<br>
  3. 焚き上がったところに、わが家の庭で採れた絹サヤ、その他に別で炊いたワラビ・フキを入れ、最後にゴマを散らします。<br>
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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