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レシピ
まん丸新ジャガイモ
 
まん丸新ジャガイモ
材料
玉葱・・・1個
ベーコン(スティック状に切る)
オリーブオイル・・・少々
ジャガイモ(輪切り)
人参(輪切り)
水・・・大さじ3
塩・・・小さじ1
ブロッコリー
作り方

 

  1. まず玉葱を一口大に切り、ベーコンとオリーブオイル少々で炒めます。
  2. そこにジャガイモ、人参を入れ、ざっくり炒め、水大さじ3と塩小さじ1を入れ、蓋をして蒸し煮にします。様子を見ながら弱火で蒸し煮にしましょう。わが家は少し厚い鍋を使いましたが、普通の鍋の場合は水を1カップ位入れて蓋をし、煮込んでも良いと思います。
  3. 最後に小房に分けたブロッコリーを入れ、蓋をし火を通し、塩胡椒で味を整えます。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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