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レシピ
真夜中の『びっくりステーキ』
 
真夜中の『びっくりステーキ』
材料
大きめのエリンギ
ハム
ワイン
塩・胡椒
マスタード
パセリ
作り方

 

  1. 大きなエリンギを手で裂きます。
  2. ハムを焼き、ハムの油分を使ってエリンギを焼きます。エリンギはアルコール分を振りかけて焼くと、みずみずしくこんがり焼けるので、ワインを回しかけながら焼きましょう。
  3. 後は塩・胡椒をエリンギにし、全体にマスタードを混ぜ込み、庭で取れたパセリをちぎり入れてざっくり絡めて完成です。時間はわずか4分位、まな板、包丁も使わずに出来ますよ。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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