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レシピ
もやしの納豆サラダ

低カロリーなホットサラダ。ビールのおつまみ、朝食やお夕飯の副菜にも最適ですね。

もやしの納豆サラダ
(4人分)
もやし...2袋
納豆...2パック
酢...大さじ1
玉ねぎ(スライス)...1/2個
塩...小さじ1/2
コショウ...適宜
ごま油...大さじ1
(あれば)椎茸の石づき...6〜8本
納豆に火を通すと酵素の働きが弱まりますので、ボウルの中で和えましょう!
  1. フライパンにもやし、玉ねぎ、あれば椎茸の石づきを縦方向にスライスしたものを順にのせ、蓋をして火に掛けます。
  2. 納豆2パックをボウルに入れ、付属のタレを入れて混ぜ合わせ、さらに酢、ごま油、塩コショウを順番に混ぜていきます。
  3. (2)のボウルに蒸し上がったもやしを入れて和えます。
このレシピは、「浜内式ダイエットレシピ」で紹介されました!
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