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レシピ
りんごのゴマよごしサラダ

ヨーグルトが、サラダを優しい酸味でまとめてくれます。ごまとの相性もぴったり。

りんごのゴマよごしサラダ
(4人分)
りんご...2個
オレンジ...1個
ゴマ...大さじ2
ヨーグルト...1/2カップ
塩...適宜
春菊...1束
ルッコラ...1束
ゴマは指先で押しつぶしながら加えましょう。香りが違います!
  1. ☆具材を準備しましょう!
    リンゴは厚め(1.5〜2cm)のぶつ切りに、春菊・ルッコラは食べやすい大きさになるよう、手でちぎっておきます。
  2. ☆ドレッシングを作りましょう!
    オレンジは皮をむき、薄皮も取り除いて、ぶつ切りにし、手で軽く潰します。
  3. ヨーグルトは、キッチンペーパーなどにのせて、軽く水切りします。
  4. (2.)と(3.)を和え、ゴマを指先で押しつぶしながら加えます。仕上げに、塩で味を調えましょう。
  5. ☆和えましょう!
    大きめのサラダボウルに(1.)の具材を入れ、軽く混ぜます。
    召し上がる直前に(4.)のドレッシングを掛け、軽く和えて、いただきましょう。
このレシピは、「浜内式ダイエットレシピ」で紹介されました!
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