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レシピ
ズッキーニのオムレツ
ズッキーニと卵で簡単オムレツ。
ズッキーニのオムレツ
材料
ズッキーニ

《調味料》

胡椒
作り方

 

  1. ズッキーニは2ミリ厚さの輪切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイルを入れ、1%の塩でこんがり焼き付ける。
  3. 卵を溶き、0.7%の塩と、胡椒をして混ぜ、そこにズッキーニを入れ全体に混ぜる。
  4. フライパンにオリーブオイルを入れたところに流し入れ、ゆっくり混ぜる。
  5. 半熟になれば、平らにして蓋をし蒸し焼きにする。
  6. 火が通れば、濡れ布巾の上に乗せ火が通り過ぎるのを抑える。
  7. 皿を被せひっくり返して皿に受ける。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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