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レシピ
レバーとひじきの煮物
味付けは塩のみ。レバーとひじきの健康的な煮物。
レバーとひじきの煮物
材料
レバー
ヒジキ
玉ネギ
イタリアンパセリ
《調味料》


黒胡椒
作り方

 

  1. レバーを横半分に切ってきれいに処理をする。
  2. 水に酒少々を加えて沸騰したところに、玉ネギスライスと共に入れる。
  3. 5分くらい煮ながらアクを引く。
  4. 熱湯で5分くらい戻したヒジキを入れ、塩を加えて煮切る。
  5. イタリアンパセリを散らし、黒胡椒する。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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