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レシピ
エビとイカのパエリア
ベーコンと玉ネギの旨味と、魚介類の出汁の贅沢パエリア。
エビとイカのパエリア
材料
米...1カップ
もち麦...1本(60g)
エビ...6尾
ハマグリ...8個
ヤリイカ...3杯
ベーコン...50g
玉ネギ...1/2個
水...3カップ半
ピーマン
《調味料》
トマトケチャップ...大2
作り方

 

  1. ベーコンと玉葱微塵を炒め、トマトケチャップと水を入れる。
  2. 沸騰後、米と大麦をばらまき、少し混ぜて中火で火を通す。
  3. 水分が少し減ってきたら魚介類を入れ、さらに水分を無くす。
  4. 1p角に刻んだピーマンを入れチリチリとしてきたら、レモンを絞る。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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