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レシピ
大根とレンコンの鶏節煮
鶏節を入れて、出汁をしっかり感じながらの含ませ煮。
大根とレンコンの鶏節煮
材料
大根
レンコン
鶏節
ホースラディッシュ
《調味料》
作り方

 

  1. 大根は大振りに切る。
  2. レンコンは皮をむいてアルミホイルなどでしっかりこすり洗いをしっかりして、大振りに切る。
  3. 鍋に入れ、ひたひたの水を入れて一煮立ちさせ、鶏節と塩を加えて煮る。
  4. ホースラディッシュを付けてだし汁と一緒にいただく。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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