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レシピ
鶏ハム(おせち料理)
大根の絞り汁を使った、しっとり軟らかい一品。
鶏ハム(おせち料理)
材料
鶏胸肉...2枚
塩...1%
大根の絞り汁...大4
作り方

 

  1. 鶏胸肉の皮をはずし、大根の絞り汁を揉んでしっかり吸わせる。
  2. 塩を全体に揉み込むように塗る。
  3. アルミホイルに1枚ずつ形を整えながら包む。
  4. フライパンに水1/2カップを入れて並べ、蓋をして中火で沸騰したら、弱火にして10分、火を止めて取り出して冷めれば完成。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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