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レシピ
紅白なます(おせち料理)
コールラビと干し柿におからパウダーを入れた、ヘルシーな一品。
紅白なます(おせち料理)
材料
コールラビ...2個150g
干し柿...一個
塩...1.5g
酢...大3
塩...少々
柚子
おからパウダー
作り方

 

  1. コールラビの皮をむき細切りにする。
  2. 塩を振り入れ混ぜて暫く置く。
  3. 干し柿も細木切りにする。
  4. ボウルに酢と塩、柚子を絞り入れよく混ぜ、コールラビと干し柿を入れ混ぜる。
  5. 最後におからパウダーを入れて水分を吸わせる。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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