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レシピ
鶏胸肉の生姜焼き
生姜の香りが効いた、さっぱりステーキ。
鶏胸肉の生姜焼き
材料
鶏胸肉
生姜
モヤシ
パクチー
《調味料》

胡椒
作り方

 

  1. 生姜は摩り下ろして、皮を取り除いて横半分にした鶏胸肉に揉み込む。
  2. 1%の塩と胡椒をふり、油はひかずに温めたフライパンに並べ中火で、両面を何度か返しながら火を通す。
  3. 残りの生姜は千切りにする。
  4. モヤシ2袋を熱湯でさっと茹で、ザルに取り、ボウルに盛り、刻んだパクチーと生姜を乗せ、酢と塩を掛ける。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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