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レシピ
もち麦入り、健康餃子
鶏挽き肉にキャベツともち麦を茹で生姜を入れた、健康餃子。
もち麦入り、健康餃子
材料
鶏挽き肉...80g
茹で麦...150g
茹でて絞ったキャベツ...100g
生姜微塵...30g
餃子の皮...20枚
《調味料》
塩...3.6g
《タレ》
スダチ
辛子
作り方

 

  1. もち麦は18分茹でてアルデンテにする。
  2. キャベツも茹で微塵切りにして絞る。生姜も微塵切り。
  3. 鶏挽き肉と一緒にボウルに入れ、塩をして、こね、餃子の皮に包む。
  4. フライパンに油はひかず並べ、熱湯を1/2カップ注ぎ、蓋をし、沸騰後少し中火にして水分を無くし、こんがり焼き色を付ける。
  5. 辛子とスダチを絞っていただく。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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