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レシピ
生姜入り大根の葉の漬物
大根の葉と生姜の細切りで、酵素たっぷりの一品。
生姜入り大根の葉の漬物
材料
大根の葉
生姜
スダチ
《調味料》
作り方

 

  1. 大根の葉を刻んでボウルの中に入れ、2%の塩を振って揉む。
  2. 水の入ったボウルを重石代わりに重ね、水気をしっかり出して絞る。
  3. 生姜の千切りを入れ、スダチを絞る。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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