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レシピ
シーフードミックス玉子餡かけ
油を使わない、ヘルシーでボリュームのある一品。
シーフードミックス玉子餡かけ
材料

絹ごし豆腐
シーフドミックス
シシトウ
片栗粉
《調味料》
作り方

 

  1. 卵4個と塩小1/4をボウルで溶き、絹ごし豆腐を千切りながら入れ、あまり細かくなり過ぎない程度に混ぜる。
  2. 温めたフライパンに流し入れ、ゴムベラで大きく混ぜながら半熟以上に持って行き、蓋をし弱火で1分蒸し、火を止めて3分置き、皿に移す。
  3. フライパンに水1カップと塩小1/2を入れ一煮立ちさせ、冷凍シーフドミックスを入れて火を通す。
  4. シシトウの小口切りを入れ、水溶き片栗粉でまとめ、卵の上に掛ける。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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