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レシピ
大麦を入れた魚介類のブイヤベース
食物繊維が豊富で、腹持ちの良い大麦を入れた、ブイヤベース。
大麦を入れた魚介類のブイヤベース
材料
玉葱
もち麦
サバ
アサリ
イカ
トマト
イタリアンパセリ
セルフィユ
《調味料》

胡椒
作り方

 

  1. 玉葱を1p角強に刻み、水を入れて中火で沸騰させ、もち麦を入れる。
  2. 5分位経ったところでサバとアサリを入れ、アサリが開いたら、トマトの潰したものとイカを入れる。
  3. 塩・胡椒で味を調え、イタリアンパセリとセルフィユを散らす。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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