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レシピ
キノコとブロッコリーとカリフラワーのグラタン
炊飯器の中にポンと入れておくだけでできる、簡単保温料理。
キノコとブロッコリーとカリフラワーのグラタン
材料
カリフワー...200g
玉ネギ...1/2個
キノコ...200g
ブロッコリー...50g
ベーコン...1枚
卵...1個
オリーブオイル...大1
小麦粉...大4
牛乳...2カップ
溶けるチーズ...30g
作り方

 

  1. 子房のカリフラワー、キノコ達、ベーコン、玉葱の細切をオリーブオイルで蒸し炒めする。
  2. 火が通ったら、火を止め小麦粉の粉っぽさが無くなるまで混ぜ、牛乳を入れ弱火で馴染ませながら一煮立ちさせる。
  3. ブロッコリーを入れ火を通し、塩・胡椒で味を整える。
  4. 器に入れ、チーズを乗せ、卵を落とし、200度で10分位焼き、仕上がりに黒胡椒をたっぷりふる。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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