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レシピ
シーフードと豆腐の卵とじ煮込み
魚介と豆腐を卵でとじた煮込み料理!スープもおいしくいただけます。
シーフードと豆腐の卵とじ煮込み
材料
エビ
アサリ
玉ネギ
豆腐
アサツキ

水溶き片栗粉
《調味料》

作り方

 

  1. アサリをきれいに洗って、水1カップ位の所に、玉ネギのスライス1個分と一緒に入れ、蓋をして一煮立ちさせる。
  2. 殻が開いたら一口大に切った豆腐とエビを入れ、塩で味を整える。
  3. 水溶き片栗粉でまとめ、溶き卵を回しかけて蓋をし火を止め、アサツキを散らす。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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