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レシピ
白シメジのポタージュ
白シメジと玉ネギのポタージュスープ。
白シメジのポタージュ
材料
白シメジ
玉ネギ
牛乳
鶏節
《調味料》

胡椒
作り方

 

  1. 白シメジと玉ネギをノンオイルで蓋蒸し煮にする。
  2. 粗熱が取れたら、牛乳と共にミキサーに掛けて滑らかにする。
  3. 再び鍋に戻して、塩・胡椒で味を調える。
  4. 仕上がりに鶏節と黒胡椒をふる。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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