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レシピ
野菜のピュレカレー、チキン乗せ
余り野菜で作るピュレカレー
野菜のピュレカレー、チキン乗せ
材料
人参
ピーマン
トマト

茄子
セロリ
玉葱微塵の炒めた物(冷凍)
リンゴ
バナナ
牛乳
チキン

《調味料》
カレー粉

胡椒
作り方

 

  1. 人参・ピーマン・トマト・蕪・茄子・セロリ・玉葱微塵の炒めた物(冷凍)を圧力鍋に入れ、水1/2カップで5分加圧する。
  2. 圧が抜けたら、ミキサーに移し、リンゴ・バナナ・牛乳を入れ、ミキサーに掛ける。
  3. 再び鍋に戻して火に掛け、カレー粉と塩で味を整える。
  4. チキンを一口大に切り、塩・胡椒したものを鍋に入れ、10分位煮込む。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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