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レシピ
超簡単スペアリブ
ズッキーニを使うことでスペアリブがとてもやわらかく仕上がります。
超簡単スペアリブ
材料
スペアリブ...400g
ズッキーニ...1本
塩...小2/3
カレー粉...小2
作り方

 

  1. ズッキーニは30g分だけすりおろして、スペアリブに約1分程よく揉み込んでおく。さらに、塩、カレー粉を揉み込む。
  2. 熱したフライパンにオリーブオイル小さじ1をしいて、揉み込んだスペアリブを入れ、フタをして中火弱で12〜13分時々様子を見ながら焼く。
  3. 残りのズッキーニは2〜3o厚さに薄切りして、塩少々と酢大1(ともに分量外)を優しく揉み、しんなりしたら水気を切る。
  4. 皿にスペアリブをのせ、塩もみしたズッキーニを添えれば完成。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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