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レシピ
ノンオイルカレー
野菜たっぷりのヘルシーなカレー!
ノンオイルカレー
材料
鶏モモ肉...1キロ
ズッキーニ...2本
ニンジン...2本
水...1リットル(阿波尾鶏のスープも含む)
玉ねぎ...2個
サニーレタス
トマト
牛乳
カレー粉
作り方

 

  1. みじん切りにした玉葱をしっかり炒めます。
  2. 鶏モモ肉にズッキーニ、人参の輪切りを揉み込んで下ごしらえします。
  3. 玉葱がしんなりしたら、鶏モモ肉、人参、ズッキーニを入れ蒸し炒めをし、火が通れば阿波尾鶏のスープを入れ煮込みます。
  4. サニーレタスとトマトを牛乳でミキサーにかけ滑らかにしたものも入れ込み、カレー粉を入れて、味を整えて完成です。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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