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レシピ
ズッキーニとチキンのトマト煮
丸くて緑のブラックエッグズッキーニと、黄色のゴールディズッキーニを使ったトマト煮。
ズッキーニとチキンのトマト煮
材料
ズッキーニ(ブラックエッグ、ゴールディズッキーニ)
キノコ
チキン
伏見甘長
シシトウ
トマトソース

胡椒
作り方

 

  1. ズッキーニは大振りに切り、キノコと蒸し煮し、少し水分を出して味を凝縮する。
  2. その上から塩・胡椒した鶏胸肉、シシトウや伏見甘長を入れ、全体にトマトソースをかけ中火で蒸し煮する。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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