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レシピ
フェンネルポタージュ
少し濃厚なフェンネルのポタージュは、おもてなしにおすすめ!
フェンネルポタージュ
材料
フェンネル
炒めて冷凍しておいた玉葱
生ハム微塵
牛乳
生クリーム

胡椒
作り方

 

  1. フェンネルと炒めて冷凍しておいた玉葱、生ハム微塵少々を蒸し炒めし、水を少し入れ火を通す。
  2. 牛乳とともにミキサーにかけて滑らかにする。
  3. 再び火にかけて生クリーム、塩・胡椒で味を調える。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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