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レシピ
ピーナッツカボシャのポタージュ
直ぐに火が通るピーナッツカボチャで、簡単ポタージュを作りました。
ピーナッツカボシャのポタージュ
材料
ピーナッツカボチャ・・・500g
ハクサイ・・・200g
鶏ササミ・・・3本
牛乳・・・2カップ+2カップ
塩・・・9g
胡椒・・・適量
作り方

 

  1. ピーナッツカボチャ、白菜、鶏ササミを鍋に入れ、水1/4カップを加え、蓋をして中火弱で蒸し煮する。ピーナッツカボチャは直ぐに火が通ります。
  2. 粗熱が取れたら、牛乳2カップとミキサーに掛ける。
  3. 鍋に戻して、塩・胡椒し火にかけ、冷ましておく。
  4. 牛乳2カップを加え火に掛け、塩・胡椒で味を調え完成。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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