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レシピ
大根と里芋と油揚げの、トマトと味噌の煮込みシチュー
和洋折衷の煮込みシチュー!味噌のコクと、トマトの酸味がベストマッチ。
大根と里芋と油揚げの、トマトと味噌の煮込みシチュー
材料
大根
里芋
油揚げ
カットトマト
麦味噌

柚子七味
作り方

 

  1. 大根は2pの厚さ、里芋も大振りに切り、圧力鍋に入れ、蒸気が出たら火を止め自然放置する。
  2. 油揚げを熱湯で洗って油抜きをする。
  3. 鍋に全部を入れ、カットトマトと塩を入れ煮込む。最後に味噌を溶き入れ、柚子七味をふる。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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