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レシピ
大根とイカのトマト煮
トマトとイカのおダシがしっかり浸みたイタリアンな大根煮。
大根とイカのトマト煮
材料
大根・・・1キロ
イカ・・・1杯
イタリアンパセリ

トマトペースト
作り方

大根はいろんな料理に大変身!冬はお安くなって、とても助かりますね。

  1. 大根は一口大より少し大きめに切る。イカは輪切り切る。
  2. (1)を圧力鍋に入れ、塩10g、水1カップ、トマトペーストを加え、3分加圧し、自然放置する。イタリアンパセリを散らせば完成。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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